L’equip de professionals que està al capdavant de la botiga té un paper clau en la presa de decisions del dia a dia de l’establiment i també en la coordinació i organització de les persones sòcies que venen a fer el torn mensual. La Cristina Rovira assenyala que aquest paper de lideratge ens permet “organitzar la feina cada matí quan arribem i coordinar les tasques de les persones sòcies que venen a fer torn”. La Cristina destaca que més enllà d’atendre el públic també “assumeixo la gestió de comandes de la fruita, la verdura i la carn”.
L’organització és important
“A primera hora organitzar-nos bé és important i per això ja tenim clar qui farà cada cosa. Les sòcies que fan el torn ja estan pendents de les nostres indicacions i ens ajuden a muntar la botiga, a col·locar productes, a endreçar o bé a netejar, entre d’altres tasques“ afegeix la Cristina.
