A partir de la setmana vinent ja no trobareu els llegums que veníem cada setmana al supermercat. El motiu és que hem de replantejar l’elaboració que fem amb L’Obradora per trobar nous proveïdors i millorar el procés de cocció. Fins ara el producte sortia una mica massa dur i volem treballar per aconseguir l’excel·lència d’un producte que té sortida i que volem replicar amb la resta d’aliments produïts des dels fogons de L’Obradora.
A partir d’ara des de L’Obradora es farà una cerca per trobar nous proveïdors de gra i també per millorar-ne la cocció. Quan tinguem el producte a punt us ho farem saber i us animarem a que el proveu, d’aquesta manera rebrem la vostra opinió.
