Des de Cal Pauet ens expliquen que no tindran xai fins a mitjan febrer. Els ramaders de l’Espunyola estan esperant el bestiar creixi ja que ara encara són massa petits. Agraïm la vostra col·laboració i comprensió per entendre els ritmes d’una explotació ecològica que treballa de manera artesanal prioritzant la qualitat del producte.