Els formatges premiats a la Fira Làctium ja es poden trobar a la botiga

Durant els darrers dies han començat a arribar alguns dels formatges premiats a la Fira Làctium de Vic, que s’ha celebrat aquest mes de maig. El certamen, que és referent a Catalunya, ha distingit la formatgeria Cal Músic (en què destaca el formatge El Ferrer, premiat com a millor formatge català de l’any 2022), El Miracle (millor pasta tova d’ovella per segon any consecutiu), La Gavarresa (Lactium d’Or a la categoria de pastes àcides amb el formatge Cendrat) i Cal Cantaré (Làctium de bronze pel Petricó a la categoria de cabra).