Teniu al cap aquelles amanides refrescants d’estiu o bé les cremes de gaspatxo o salmorejo? Doncs sapigueu que durant els darrers dies ens han arribat els primers tomàquets de la temporada d’estiu al supermercat. Hem començat amb unes primeres varietats ecològiques de Tarragona, que es corresponen al cor de bou i rosa ple. I si us agraden per picar també podreu emportar-vos els primers xerris que ens assenyalen que tenim l’estiu una mica més a prop! Oberts i amb un raig d’oli d’oliva són exquisits.
