Us volem explicar que comptem amb una nova oferta de productes de l’Escairador. En concret, disposem de més pasta sense gluten. Trobareu fideus, rigatoni, galets o casarecce elaborada artesanalment a partir de l’aigua i farina.
L’Escairador són uns productors que han rebut nombrosos reconeixements i que tenen l’activitat a Cal Rosal, a prop de Berga. La Maria Costa aposta pel conreu del blat de moro tradicional del Berguedà i escairar-lo per mantenir un ofici que s’ha anat perdent durant els darrers anys.
