Aquesta setmana hem entrat a la tardor i ja es nota. Als matins refresca i comencen a venir de gust els productes de la temporada, que ens ajuden a recuperar la calor. És per això que avui us proposem que tasteu la carbassa cacahuet, un productàs ecològic i elaborat als camps de l’Hort del Puig, a Castellbell i el Vilar.
Una crema boníssima
Quan parlem de carbasses ens venen al cap les cremes de tardor, boníssimes i d’allò més sanes. Són baixes en calories i riques en vitamines A, C i E més enllà dels alts continguts en calci, fibra o magnesi, entre d’altres. Fàcil de fer i boníssima, proveu de fer la crema a casa!
