Aquesta setmana us proposem una nova recepta a càrrec de la Marcel·lina i que ens planteja el repte de preparar una crema de fonoll amb tot d’ingredients que trobareu a la botiga i que són els següents: Un o dos fonolls, porro o ceba, una fulla de llorer, sal, oli i crema d’arròs. Pel que fa als passos, primer caldrà saltejar el porro o la ceba, afegirem el fonoll tallat i saltejat una mica. A continuació, afegirem aigua i la fulla de llorer i deixarem fer xup-xup durant 30 minuts aproximadament. Tot seguit, retirarem el llorar i passarem la batedora. Finalment, afegirem la crema d’arròs i ja la podrem servir. Podreu acompanyar-la de fruits secs torrats si us ve de gust.
